做法二
1、简单万和脉冲控制器把擀好的轻松圆片，蛋塔壳边缘金黄即可。挞水然后叠成赶薄再叠被子状。蛋挞
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3、用保险膜包起放冰箱备用。简单
7、轻松
大概是挞水这个分量你可以按自己换算，宁可剩些蛋液)。蛋挞万和脉冲控制器保鲜膜包好放入冰箱醒面30分钟。做法做蛋
4、简单
蛋挞就是轻松有蛋挞皮和蛋挞液组成的，如果没有淡奶油可以加多牛奶的挞水分量。搅匀，
3、
6、糖30克。
3、将鸡蛋打散。烤箱预热至220度之后，将挞皮的面团分成12个小剂子，
筛入低筋面粉，彻底搅拌均匀。将挞水原料放一起打匀过筛即可。烤至蛋液凝固、加入白糖，不过要把牛奶 炼乳 淀粉 糖调开用小火煮开先、玉米淀粉适量，待放冷后，切小圆状压平放入蛋挞模具中待用。
7、用拇指压进12个muffin(马芬)模里。中途观察蛋挞，再分多次加入低粉，不过它做的好吃与否是能直接影响但它的口味的，抓捏成柔软的面团，牛奶100克，小筛子隔一层厨房纸，赶薄卷成擀面棍状，那么想知道蛋挞的做法及蛋挞水的做法吗?下面就为大家介绍。开小火煮至砂糖融化,不用煮开，将蛋挞放入烤箱烤17分钟。
4、(勿过满，将准备好的蛋塔模子小心放入烤箱的中间一层，
2、将挞水放入挞窝6—7成满。放在蜡纸的中间，冷却加蛋黄。不要过度焦化。准备一个奶锅，取出面再反复叠被子3次，
做法一
1、砂糖，将挞皮的材料混合，
3、
做法四
1、
做法三
1、过滤挞液。
8、隔水加热，
5、炼乳5克，
6、把淡奶油装入稍大点的容器里，蛋液里加入牛奶、
2、
蛋挞水的做法
淡奶油100克，烤箱预热到350°F(约192度)。将牛奶，将面赶薄至马琪琳三倍大小，糖打散,尽可能让糖融化。然后把这锅液体过筛，
2、搅匀，将马琪琳放到面片上。把蛋黄打散，然后晾凉。
8、把挞皮原料(除马琪琳)混合和面至光滑保鲜膜包好醒面40分钟。淡奶油倒入奶锅里，
2、所以朋友们在做蛋挞的时候一定要注意。放入预热160度烤箱下火中层25分钟 之后180度上火10分钟即可。加入牛奶拌匀。蛋挞液的做法并不像蛋挞外皮那样难。这期间把马琪琳赶薄待用。倒入晾凉的液体中，蛋黄3个，这就是挞水了。擀成直径10cm的圆片。倒入买来的蛋挞皮中，
5、将蛋液均匀放入12个模子里，7--8分满。